Reacreditación AMED Germans Trias
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Reacreditación AMED Germans Trias

 

 

Este martes, 8 de marzo de 2016, el hospital ha revalidado la acreditación AMED a los dos comedores laborales y a la cafetería como establecimientos promotores de alimentación mediterránea. Desde el año 2010, Hermanos Trias forma parte del programa AMED. AMED es un programa liderado por la Agencia de Salud Pública de Cataluña que promueve la alimentación saludable a través de la identificación y acreditación de los establecimientos que ofrecen opciones de alimentación mediterránea.

Esta acreditación garantiza una serie de criterios basados en los aspectos más destacables de la dieta mediterránea:

 

     

    •La utilización de aceite de oliva para aliñar los platos (preferiblemente aceite de oliva virgen o virgen extra) y aceite de oliva o aceite de gira-sol alto oleico para cocinar o freír.

    •Un 25% de la oferta de primeros platos a base de verduras, hortalizas o legumbres.

    •Un 50% de la oferta de según platos a base de pescado o carne magra.

    •Algún producto integral como por ejemplo el pan, la pasta o el arroz.

    •Postres lácteos con bajo contenido en grasa.

    •Presencia abundante de fruta fresca a los postres (50% del total de la oferta).

     

    La cafetería y los comedores laborales, gestionados por la empresa ARCASA, ofrecen menús mediterráneos a unos 700 comensales diarios, entre visitantes y trabajadores del centro.